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【ﾏﾝﾃﾞﾘﾝ･ﾗｲﾉｰ【豆のままでのお渡し】[ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ ｱﾁｪ]】
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販売価格:4,386円〜16,512円 (税込)
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･1kg 4,386円 （100g当り439円） ･4kg【1kg×4袋】 16,512円 （100g当り413円） 【風味の印象と特徴】ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂや桃を想わせる風味｡ﾋﾞﾀｰｷｬﾗﾒﾙの様な甘さとｺｸ｡ 【生産国】ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ／Indonesia 【生産ｴﾘｱ】ｽﾏﾄﾗ島 ｱﾁｪ自治州 ﾀｹﾝｺﾞﾝ ｱﾙｰﾙﾊﾞﾀﾞ／Sumatera,Ache,Takengon,Arul Badak 【農園】約120戸の零細農家 【生産者】ｺﾚｸﾀｰHasbee氏が束ねる120の生産者 【標高】1,600m〜1,800m 【品種】ｼﾞｪﾝﾊﾞｰ､ｱﾃﾝ､ﾃｨﾑﾃｨﾑなど／Jember,Ateng,Timtim 【生産処理方法】ｽﾏﾄﾗ式 ｱﾁｪ州のﾏﾝﾃﾞﾘﾝ生産の中心であるﾀｹﾝｺﾞﾝから南西方向､山岳地帯を走る道路を車で1時間ほど登った山間部にｱﾙｰﾙﾊﾞﾀﾞは位置します｡ｲﾝﾄﾞ洋側を背骨のように伸びるﾌﾞｷｯﾄ･ﾊﾞﾘｻﾝ山脈の尾根伝いに広がるｱﾙｰﾙﾊﾞﾀﾞはﾏﾝﾃﾞﾘﾝ栽培地域の中でも最も標高の高い地域のひとつです｡1950年代までこの地には野生のｻｲ（Rhino）が生息していましたが､残念ながら乱獲により絶滅｡ここで採れたｺｰﾋｰは､そのｻｲを象徴するものとして名付けられました｡ ｺｰﾋｰ豆は香りを閉じ込めた｢ 香りのｶﾌﾟｾﾙ ｣です｡お客様がｺｰﾋｰをいれる 直前にそのｶﾌﾟｾﾙを開けていただく（＝挽く）ことが､美味しく飲んでいただく一番のｺﾂ です｡ ｳﾞｫｱﾗ珈琲では､挽きたてを手軽に楽しめる電動ﾐﾙをｵｽｽﾒしています｡ ★ｺｰﾋｰﾐﾙはこちらから★
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